As cáries não são mais a única razão para evitar os doces. Pesquisas recentes mostram ligações alarmantes entre o açúcar e um número crescente de doenças, desde diabetes até câncer.
O açúcar provoca uma inflamação no corpo, que é a causa principal de muitas doenças. Portanto, não é nenhuma surpresa que o açúcar desempenhe um papel importante no aparecimento dessas condições.
Com os açúcares escondidos à espreita em nosso suprimento de comida, muitas vezes nem percebemos a quantidade alarmante que estamos colocando em nossos corpos.
Além das fontes óbvias de doces e refrigerantes, o açúcar também é encontrado em molhos, temperos e carboidratos refinados como o pão.
O americano médio consome cerca de 22 colheres de chá de açúcares adicionados por dia. Para as crianças, isso aumenta para uma média colossal de 32 colheres de chá!
As pesquisas propuseram recentemente um limite diário recomendado de cerca de 12,5 colheres de chá por dia.
Mas, dada a infinidade de problemas de saúde associados ao açúcar, seria melhor cortar completamente os açúcares adicionados para evitar seus efeitos tóxicos.
Aqui estão meus 10 principais motivos para cortar o açúcar:
1) Comer doces é altamente viciante
Se você acha que tem um paladar insaciável por doces, pode ser que você está com um vício biológico por açúcar ou até mesmo uma infecção por fungos.
Semelhante a outras substâncias viciantes, o açúcar estimula a liberação de dopamina no centro de recompensa do cérebro.
Da mesma forma, sintomas de abstinência desagradáveis ocorrem quando você se abstém de açúcar, fazendo com que você anseie por mais.
2) O açúcar danifica a flora intestinal e enfraquece o sistema imunológico
A pesquisa sugere que o açúcar promove o crescimento de bactérias nocivas e a inflamação do sistema digestivo. Como cerca de 80% do seu sistema imunológico está localizado no intestino, a inflamação crônica pode causar uma variedade de doenças autoimunes graves.
3) O açúcar aumenta o risco de doenças cardíacas
A alta ingestão de açúcares adicionados pode aumentar os níveis de triglicerídeos, bem como o colesterol ldl prejudicial à saúde. Esses são os principais fatores de risco para doenças cardíacas.
Embora as pessoas associem as gorduras saturadas às doenças cardíacas, na verdade é o açúcar que provou ser o maior contribuinte!
4) O excesso de açúcar de frutose pode causar danos ao fígado
O excesso de frutose tem efeitos tóxicos no fígado semelhantes aos do álcool. Sobrecarregar o fígado com frutose, principalmente por meio de uma dieta rica em refrigerantes e alimentos processados, pode resultar em doença hepática gordurosa não alcoólica.
Embora a maioria das pessoas não tenha sintomas iniciais, a doença hepática gordurosa é um precursor de doenças crônicas como diabetes, ataque cardíaco, derrame e doença hepática grave.
5) O açúcar é um dos principais contribuintes para a obesidade
Numerosos estudos mostram uma correlação entre a ingestão elevada de açúcar e o aumento da prevalência de obesidade. Comer alimentos açucarados também leva a menos saciedade, o que faz com que você sinta fome e, no fim, coma ainda mais.
6) O açúcar está relacionado a taxas mais altas de diabetes tipo 2
Um estudo mostrou que as populações com dietas ricas em açúcar sofriam de maiores taxas de diabetes tipo 2, independentemente dos níveis de obesidade da população.
Ou seja, independentemente de uma pessoa ser obesa ou não, o açúcar por si só desempenha um papel proeminente no desenvolvimento do diabetes tipo 2.
7) O açúcar pode aumentar o risco de câncer
O papel do açúcar em elevar os níveis de insulina e interromper a função metabólica tem sido associado ao desenvolvimento do câncer. O açúcar também alimenta o rápido crescimento e multiplicação de células malignas.
8) O açúcar prejudica sua saúde mental
Dietas ricas em açúcar têm sido associadas ao desenvolvimento de depressão e também pioram condições como alterações de humor, ansiedade e até esquizofrenia.
9) O açúcar pode contribuir para a acne
Se você está lutando contra espinhas em seu rosto, uma dieta rica em açúcar pode ser a culpada. O açúcar aumenta os níveis de insulina, o que desencadeia a produção de testosterona e hormônios produtores de acne.
Embora a correlação entre fast food e acne tenha sido debatida por anos, um estudo mostrou melhora dos sintomas em pacientes com acne após a introdução de uma dieta de baixo índice glicêmico.
10) Calorias vazias
Por último, mas não menos importante, é o simples fato de que o açúcar não contém absolutamente nenhum nutriente essencial e não tem valor nutricional.
Ao consumir suas calorias na forma de alimentos açucarados e amidos refinados, você está privando seu corpo de nutrientes benéficos e carregando-o com uma toxina inflamatória.
Não há literalmente nada a ganhar comendo açúcar, mas muito a perder!
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