A semente de chia com água é uma poção mágica de perda de peso? De acordo com os proponentes da última tendência de saúde de Tiktok viral, beber a semente mergulhada em água pode ser a chave para evitar excessos e, finalmente, ajudar a perda de peso.
O usuário do Tiktok @HappyandHealthyolivia compartilhou o Health Hack como parte de suas séries populares “TIKTOK Health Tendends que realmente funcionam”.
O breve vídeo foi visualizado mais de 12,4 milhões de vezes desde 28 de junho e inclui uma demonstração sobre como fazer a suposta bebida de perda de peso.
“Basta combinar 1 colher de sopa de sementes de Chia com um copo de água (opcional: adicionar limão) e beber 30 minutos antes das refeições”, diz ela, além de explicar os sentimentos de plenitude.
Outro usuário, @Kanipark, mistura sua água de semente de Chia, se gabando que as pequenas sementes pretas são cheias de fibra, proteína, boas gorduras, cálcio, manganês, magnésio, fósforo e antioxidantes.
“Beber Água de semente de Chia de manhã pode dar um impulso à sua digestão e melhorar o movimento do intestino.
Ótimo para sua ingestão de proteína, saúde do coração, saúde óssea, controle de açúcar no sangue, digestão, perda de peso e inflamação”, escreve ela. “Isso não tem gosto de nada, mas também não é bom. Mas se eu beber tudo isso, eu sei que ficarei cheia porque é super espesso.”
O que a ciência diz sobre sementes de Chia para perda de peso?
De acordo com a FoodPrint, as sementes de Chia vêm da planta Chia, Salvia Hispanica, e ganharam seu nome de guerreiros astecas, que os usaram como alimentos de sobrevivência.
Não há pesquisa sobre água de semente de Chia para perda de peso, e mesmo em sementes de Chia sozinha, há uma falta de pesquisa rigorosa sugerindo que elas oferecem esse benefício.
Por exemplo, um pequeno estudo brasileiro publicado em 2015 em Nutricion Hospitalaria envolvendo 26 homens e mulheres que estavam acima do peso ou tinham obesidade, constatou-se que comer 35 gramas (cerca de 3 colheres de sopa) de sementes de Chia diariamente por 12 semanas resultou em perda de peso. Dito isto, o estudo era pequeno e de curto prazo.
Ainda assim, pode haver algum mérito para adicionar sementes de Chia à sua dieta de perda de peso.
“As sementes de Chia são ricas em fibras, o que pode ajudar a aumentar a saciedade”, diz Tara Collingwood. Elas também são uma boa fonte de proteína e gordura, ambas são fontes de saciação e podem evitar excessos, ela aponta.
Apenas 2 colheres de sopa das pequenas sementes pretas possuem 4.7 g de proteína e 10 g de fibra (uma excelente fonte) e 9 g de gordura (quase exclusivamente o bom tipo), de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
“Conclusão: as sementes de Chia podem impedir a fome porque levam mais tempo para digerir.” No entanto, beber um copo de água de semente de Chia por dia não vai desfazer o dano de opções dietéticas pobres ou um superavit calórico.
Quais são outros benefícios da chia para a saúde?
Quando você come sementes de Chia, você está recebendo mais do que uma potencial perda de peso.
“As sementes de Chia são minúsculas, mas tem mais nutrição do que você pensa”, diz Collingwood.
Muitas vezes apelidada de “supercomida”, elas são embaladas com ácidos graxos ômega-3 (de ácidos alfa-lipóidicos, a forma baseada em plantas dos ácidos graxos), antioxidantes, cálcio, fósforo, magnésio, cobre, ferro e zinco, ela observa.
Uma revisão anterior, publicada em abril de 2016 no Journal of Food Science and Technology, sugeriu que as sementes de Chia contêm antioxidantes que podem ser protetores ao fígado e ao coração, e podem ajudar a estender a longevidade e ajudar a manter o câncer à distância.
Os pesquisadores também apontam que, como uma ampla fonte de fibra, eles podem ajudar na digestão e ajudar a gerenciar condições de saúde, como diabetes tipo 2, pressão alta e depressão.
Como você faz água de semente de Chia?
Se você ainda quiser preparar a água de semente de Chia, Collingwood sugere encharcá-las na água por 30 minutos ou até que sejam uma “consistência de gel semelhante a Tapioca”.
Não há relação definida para a água para as sementes de Chia, mas os vloggers no Tiktok estão usando 1 colher de sopa das sementes em um copo típico de água.
Enquanto a mistura de Chia com água não melhora as vantagens de perda de peso potencial das sementes, ela os tornará mais palatável, para não mencionar mais seguro para comer. (Com o tempo relatado anteriormente, as sementes podem ser um risco sufocante quando comidas sozinhas em forma bruta e em excesso.)
Se você não gosta da ideia de beber sementes de Chia, tente comê-las secas em cima de saladas ou colocá-las em assados, como pães ou panquecas, collingwood sugere.
Você também pode adicioná-las a smoothies ou usá-las para preparar um pudim de semente de chia para o café da manhã ou um lanche.
Para fazer o latter, simplesmente misture sementes de Chia em seu tipo favorito de leite e deixe descansar durante a noite, diz Collingwood.
Adicione outros misturas como frutas frescas, nozes e adoçantes como desejar. Em uma receita de pudim de chia, o site recomenda 1 ½ xícara de leite a ¼ xícara Chia, além de outras misturas saborosas, como canela e limão fresco ou suco de laranja fresco.
Existem riscos para a saúde de beber sementes de Chia?
Como as sementes de Chia são densas nutrientes com uma quantidade decente de calorias e gordura por porção, deve-se comê-las com moderação.
Um tamanho típico de servir de sementes de Chia é de 2 colheres de sopa, que contém cerca de 138 calorias, de acordo com o USDA.
Além disso, porque as sementes de Chia são tão altas em fibras, collingwood recomenda consumir água suficiente ou outro líquido para lavá-las.
Isso ajudará a promover a digestão e evitar constipação, gás e outras questões digestivas associadas ao consumir muita fibra sem água.
e a sua dieta é atualmente baixa em fibra, certifique-se de aumentar sua ingestão de fibra gradualmente, de acordo com a Mayo Clinic.
Conclusão: você deve tentar água de semente de chia?
Então, o TikToker descobriu os poderes da água de semente de chia para perda de peso? Para Collingwood, quando combinado com alimentação consciente e saudável, as sementes de Chia podem ajudá-lo a perder peso.
“A Chia é saciante, e pode ajudar a prevenir a fome e comer mais tarde no dia, desde que alguém esteja consciente sobre porções e preste atenção ao seu corpo dizendo se eles estão com fome ou cheio”, explica ela.
Mas as sementes de Chia não são uma bala mágica para perda de peso. Eles não queimam calorias extras ou aumentam o metabolismo de qualquer forma. Além disso, se você consumir muitos deles, você pode ganhar peso.
No entanto, adicionar uma colher de sopa à sua água pode ajudar a enchê-lo e evitar que você coma demais – além de oferecer outros benefícios para a saúde também.
Se esse artigo foi útil para você, clique aqui e descubra mais informações e dicas interessantes. via: Everyday Health
