Fraldinha feita na panela de pressão de uma forma super fácil e rápida e fica uma delícia.
Normalmente usamos fraldinha em churrasco, não é mesmo? Mas, sabia que ela fica uma delícia se feita na panela de pressão? É uma forma super prática de fazer essa carne que eu, particularmente, acho muito saborosa.
Eu fiz essa para o almoço aqui de casa e ficou divina. Como eu tinha um pouco mais de meia hora para fazer todo o almoço, coloquei a fraldinha no fogo e fui fazer o resto.
Fiz um arroz, uma farofa e uma saladinha, depois foi só servir a fraldinha toda fatiada em um prato. Ficou linda e gostosa.
Veja como é fácil e rápida:
Fraldinha na Panela de Pressão
Ingredientes
- 1 kg de carne fraldinha (também conhecida como vazia);
- 2 tomates fatiados;
- 1 cebola fatiada;
- 1 colher (de sopa) de molho inglês;
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora;
- Sal a gosto (coloquei uma colher de chá cheia);
- 1/2 xícara (de chá) de água.
Modo de Preparo
Arrume na panela de pressão uma camada com metade do tomate, da cebola, da pimenta-do-reino e do sal.
Coloque a peça de fraldinha por cima e depois coloque o restante dos tomates, da cebola, do sal e da pimenta.
Regue com o molho inglês e a água. Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto até começar a chiar. Depois deixe o fogo no médio e conte 30 minutos.
Depois do tempo, retire a pressão da panela, tire a carne corte em fatias, arrume em uma travessa e coloque o molho que formou na panela por cima.
Dicas: Você encontra molho inglês na mesma prateleira do molho shoyu no supermercado. Uma delícia é colocar umas fatias no pão com um pouco de vinagrete, fica uma sanduíche deliciosa.
Bom proveito!
