O chá verde, assim como outros superalimentos (ou deveríamos dizer superbebidas?), Existe silenciosamente há séculos.
E a couve é outro exemplo, pois já existe há algum tempo nesta grande terra verde. Que tal quinoa? Bem, eles não estão brincando quando o chamam de “grão antigo”. O mesmo vale para açaí, cacau e muito mais.
Recentemente – estamos falando relativamente aqui – o mundo do bem-estar percebeu seus benefícios científicos para a saúde.
Mas vamos voltar ao chá verde, especificamente. Estamos considerando uma “super bebida” por um motivo. Vários estudos e especialistas dizem que beneficia o corpo de inúmeras maneiras – seja protegendo nossos órgãos, mantendo as doenças sob controle ou retardando o processo de envelhecimento, para citar alguns.
Continue rolando para ver todas as 10 maneiras pelas quais o chá verde pode beneficiar o corpo, de acordo com três diferentes especialistas em nutrição e médicos.
1) É anti-inflamatório
É uma crença comum que muitos dos nossos problemas de saúde resultam de alguma forma de inflamação subjacente no corpo (doença, dores de cabeça, dores nas articulações, distensão abdominal e doenças cardíacas, entre elas).
Talvez seja por isso que a palavra “anti-inflamatório” se tornou uma espécie de palavra da moda na indústria do bem-estar, nos levando a nos concentrar no consumo de alimentos e bebidas mais saudáveis, como o chá verde, a fim de melhorar nossa saúde de dentro para fora.
O chá verde passa a ser uma superpotência anti-inflamatória, graças ao seu alto teor de antioxidantes. De acordo com Dana James, MS, CDN, CNS e fundador do Food Coach NY, “Os antioxidantes ligam os radicais livres, que não são apenas de toxinas, mas também de processos metabólicos no corpo, como a criação de energia.”
Ela explica que, quando nossos níveis de antioxidantes estão baixos, nossos processos celulares são inibidos, o que resulta em “menos energia e mais inflamação”. Estudos apoiam isso. Um, em particular, descobriu que o chá verde suprime a ação de enzimas relacionadas à inflamação no corpo.
2) Ele regula o açúcar no sangue
Como sabemos, açúcar estável no sangue significa níveis mais consistentes de energia ao longo do dia, bem como um metabolismo mais rápido (que, sejamos realistas, pode beneficiar a todos nós). Isso é especialmente benéfico, entretanto, para pessoas que sofrem de doenças relacionadas à insulina.
“O chá verde pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e aumentar a sensibilidade à insulina, o que pode ajudar a melhorar o diabetes tipo 2”, disse Amy Shapiro, MS, RD, CDN, nutricionista registrada e fundadora da Real Food NYC.
3) Ajuda na perda de peso
Beber chá verde também pode promover uma perda de peso saudável. Jennifer Haythe, MD, cardiologista e professora assistente de medicina no Columbia University Medical Center, cita um estudo em particular que “mostrou que a ingestão de chá verde pode aumentar a sensibilidade à insulina e melhorar a oxidação de gordura com exercícios”.
Também é importante notar que o chá verde é essencialmente água com infusão de folhas, o que significa que é hidratante para o corpo. E qualquer coisa que seja hidratante pode ter efeitos positivos no metabolismo e no peso corporal.
4) Protege o cérebro
Haythe também cita pesquisas sobre as qualidades neuroprotetoras do chá verde. Tudo remonta ao seu conteúdo antioxidante, especificamente uma classe de flavonoides chamados catequinas.
“Vários estudos mostraram que compostos contendo catequina estabilizam e protegem os neurônios, levando alguns cientistas a acreditarem que podem proteger contra Alzheimer e outras formas de demência”, disse ela.
É provavelmente por isso que o chá verde é recomendado como parte integrante de uma dieta saudável para o cérebro.
5) É antienvelhecimento
Na eterna busca pela fonte da juventude, é possível que tenhamos esquecido a humilde xícara de chá verde? Pode ser. De acordo com James, devemos agradecer aos antioxidantes do chá verde por nossa juventude celular.
“Os antioxidantes ligam os radicais livres, que não são apenas de toxinas, mas também de processos metabólicos no corpo, como a criação de energia”, diz ela. “Quando nossos níveis de antioxidantes estão baixos, envelhecemos mais rápido.”
Aqui está o chute: nós não apenas envelhecemos mais rápido em relação às rugas e linhas finas, mas envelhecemos mais rápido em relação à funcionalidade celular.
“O [antioxidante] mais pesquisado é o galato de epigalocatequina (EGCG) e sua influência na perda de peso, mas existem outros antioxidantes, como catequina, epicatequina e proantocianidinas, que ajudam a proteger as células dos danos dos radicais livres”, diz James.
6) Beneficia o coração
De acordo com Haythe, o chá verde não impede nenhum de seus efeitos benéficos em nosso cérebro. Ele também pode impactar positivamente a saúde do nosso coração.
“Um estudo japonês de 2012 mostrou que adultos que consumiram cinco xícaras de chá verde ou mais por dia tiveram um risco 26% menor de morte por ataque cardíaco ou derrame do que pessoas que consumiram menos de uma xícara por dia.”
7) Protege a pele
Lembra como dissemos que o chá verde pode prevenir certas doenças e enfermidades? Isso inclui aqueles que afetam seu maior órgão: a pele. Um estudo descobriu que os polifenóis derivados do chá verde podem prevenir, retardar e até reverter os danos à pele causados por diferentes fatores ambientais – especialmente os raios UVB.
Em outras palavras, para a saúde ideal da pele, teremos a certeza de aplicar um pouco de FPS, cuidar de nós mesmos com um pouco de sombra e saborear uma xícara de chá verde.
8) Aumenta a energia
Assim como o café, o chá verde contém cafeína, que é útil para aumentar as funções e se concentrar nas manhãs lentas. Mas, ao contrário do café, este chá é “menos estimulante do que o café”, de acordo com Shapiro.
Isso se deve a uma combinação de cafeína e L-teanina. Quando trabalham juntos, como no chá verde, “aumentam a função cerebral sem tremores”.
É também por isso que muitas pessoas recomendam que os sofredores de ansiedade bebam chá em vez de café, se forem estimulados pela cafeína. O efeito é mais sutil e menos indutor de ansiedade do que seria de um café com leite ou cappuccino.
9) Possui qualidades antibacterianas
Você acreditaria se disséssemos que o chá verde poderia até mesmo ajudá-lo em seu próximo exame dentário? Ou que pode resistir a bactérias que podem causar certas doenças como a gripe? De acordo com Shapiro, é absolutamente verdade.
“As catequinas do chá verde são antibacterianas, que matam o mau hálito [os germes] e também muitas doenças, como o resfriado comum”, diz ela.
10) Pode prevenir o câncer
Embora muitos dos dados sejam considerados inadequados ou inconclusivos, vários estudos mostraram que o consumo regular de chá verde pode levar a uma taxa reduzida de câncer de mama, próstata e colorretal “, diz Haythe.
Ela observa que mais pesquisas são necessárias para comprovar isso estudos, embora sejam promissores.
Novamente, tudo remonta aos famosos antioxidantes do chá verde. “Os antioxidantes são agentes que previnem doenças e envelhecimento”, diz Shapiro.
“A maioria dos antioxidantes é encontrada em alimentos vegetais, como frutas e vegetais. As folhas de chá também são ricas em antioxidantes.
Beber chá é uma maneira fácil de atingir esses objetivos, especialmente para pessoas que não comem frutas e vegetais suficientes.”
Via: Yahoo
