Orégano é uma erva incrível, e definitivamente uma que todos deveriam cultivar em seu jardim de ervas. Além de adicionar um ótimo sabor aos seus pratos favoritos, também é uma erva medicinal poderosa. Muitas das ervas culinárias comuns, como alecrim, tomilho e sálvia, também têm benefícios curativos e têm uma função dupla no jardim.
Os benefícios medicinais do orégano não são exceção, e pode até ser uma das ervas que você procura primeiro.
Por que você deve cultivar orégano
Um produto básico nas receitas mediterrâneas, italianas, francesas e latino-americanas, o orégano é altamente valorizado por seus usos culinários e também por suas propriedades medicinais.
Esteja você trabalhando com um jardim externo ou vasos de jardinagem internos, o orégano não poderia ser mais fácil de cultivar e requer pouco ou nenhum tratamento especial.
A melhor parte? O orégano volta a cada temporada, maior e mais forte do que no ano anterior.
Aqui estão 10 razões para cultivar orégano!
Orégano é uma erva perene
O orégano é perene, o que significa que não precisa ser replantado a cada ano.
Ideal para canteiros de jardim ao ar livre ou contêineres de jardinagem, o orégano também pode ser cultivado dentro de casa se o contêiner for colocado em um peitoril de janela voltado para o sul com muito sol.
O orégano está pronto para ser colhido assim que os caules lenhosos tiverem entre 10 e 12 centímetros de altura. Remova as flores rosa e roxas à medida que aparecem ou corte o caule perto do solo para manter uma planta de orégano saudável.
O orégano está relacionado à manjerona e existem muitas variedades diferentes para escolher. Meu favorito é o orégano grego, que tem uma tonalidade roxa nas folhas e um sabor excelente.
Orégano é tolerante à seca
O orégano não é apenas tolerante à seca, ele prospera em condições semelhantes às da seca. Nativo da região mediterrânea, o orégano cresce confortavelmente em solo rochoso e seco em um clima árido.
O orégano é uma planta verdadeiramente resistente e se transformará em um arbusto robusto com muito pouca atenção; suas principais necessidades são luz solar direta e solo com boa drenagem (sem necessidade de fertilizantes).
Também é muito tolerante à geada!
Orégano atrai polinizadores
As pontas das flores rosa, roxa e branca que adornam as pontas dos orégãos não são apenas bonitas de se ver, mas também atraem polinizadores e outros insetos benéficos.
As abelhas, em particular, são grandes fãs de orégano – e quem não quer um jardim cheio de abelhas felizes?
Orégano repele pragas de jardim
O orégano repele pragas comuns de jardim, como lagartas da traça do repolho, mosquitos e besouros do pepino.
Lacewings buscará orégano para seu néctar e para postura de ovos, uma vez que as larvas eclodem, eles se alimentam com entusiasmo de pragas como pulgões e moscas brancas.
Você pode proteger ainda mais o orégano de pragas comuns plantando-os ao lado de cebolinhas, alho ou cebola.
Orégano combina bem com sabores fortes
Orégano é amplamente utilizado na culinária mediterrânea e italiana, seus sabores amargos e terrosos distintos são uma combinação natural com alho, limão, peixe, molho de tomate e carne assada ou frango.
O orégano fresco também pode ser usado na panificação. Quando o orégano é seco, ele assume um perfil de sabor inteiramente novo, tornando-se mais forte e terroso à medida que seca.
Um ingrediente básico em molhos de tomate, marinadas, sopas e pratos com ovos, bem como nas cozinhas mediterrânea, francesa, latino-americana e italiana.
Orégano luta contra bactérias
O orégano é provavelmente mais conhecido medicinalmente quando transformado em óleo de orégano. Este é basicamente apenas um óleo de ervas infundido feito com orégano fresco que é ótimo para usar como um impulsionador imunológico geral.
O óleo de orégano é uma fonte rica em carvacrol, um poderoso antioxidante com propriedades antibacterianas.
Um estudo descobriu que os compostos de carvacrol encontrados no óleo de orégano podem ser eficazes no combate a cepas de bactérias resistentes a medicamentos, como estafilococos (a bactéria responsável pelas infecções por estafilococos), quando combinados com nanopartículas de prata.
Orégano é bom para a digestão
Como o orégano contém quantidades abundantes de carvacrol e timol, um potente composto antifúngico também encontrado no tomilho, ele tem sido usado há milhares de anos para ajudar na saúde digestiva.
O óleo de orégano tem sido um remédio bem conhecido para doenças estomacais há milhares de anos; acredita-se que os compostos medicinais do orégano desempenham um papel no combate ao crescimento excessivo de bactérias no intestino delgado.
Orégano tem propriedades antifúngicas
O óleo de orégano há muito é reconhecido por suas poderosas propriedades antifúngicas, especialmente quando usado para tratar infecções baseadas em Candida , como sapinhos, pé de atleta, infecções de dedos das mãos e das mãos e infecções por fungos.
Ainda mais impressionante, Candida não cria resistência ao óleo de orégano no tratamento de longo prazo.
Orégano ajuda com dor de garganta e tosse
Há muitas maneiras de usar o orégano como um calmante para dor de garganta ou um supressor natural da tosse.
Experimente adicionar algumas gotas de óleo de orégano a uma panela de água fervente (certifique-se de que foi removida do fogo para evitar escaldaduras) e inale profundamente o vapor para tratar eficazmente os sintomas relacionados aos sinusite de um resfriado ou gripe.
Você pode infundir orégano no mel, que pode ser usado para dor de garganta ou estômago, ou fazer um calmante usando seco (adicione mel com infusão de orégano, se desejar).
Espero que isso lhe dê alguma inspiração para cultivar orégões em seu jardim de ervas este ano! Eu definitivamente não poderia viver sem isso.
