Uma quitandeira muito famosa, passada toda semana na minha rua, outro dia ela trouxe um biscoito de leite ninho que derretia na boca. Um biscoito super crocante que no final deixava o gostinho saboroso na boca.
Ela gentilmente me deu a receia, que gasta bem poucos ingredientes e rende muito, fiquei bastante impressionada que uma receita de biscoito de leite ninho rendeu bastante.
Então, levando em conta o preço dos ingredientes, é um biscoito que tem um ótimo custo.
Então agora você só precisa separar os ingredientes e fazer essa receita na sua casa, tenho certeza que todos vão adorar.
Pode inclusive fazer para vender, pois, essa quitandeira vende bastante esse biscoito. Confira a receita:
Biscoito de leite Ninho
Ingredientes:
- 900 gramas de amido de milho (maisena);
- 100 gramas de farinha de trigo;
- 250 gramas de Leite Ninho;
- 350 gramas de açúcar refinado;
- 600 gramas de margarina.
Modo de preparo:
Primeiramente para fazer o biscoito de leite ninho, em uma vasilha vamos peneirar o amido de milho e a farinha de trigo. Depois vamos peneirar o leite ninho.
Então, adicione os demais ingredientes. Aqui estou usando margarina, mas você pode usar manteiga.
Devido ao preço da manteiga e como leva bastante optei por usar margarina.
Misture bem, a massa fica uma massa bem lisa, para isso é preciso misturar bem, comece misturando com uma colher e depois com as mãos, deixe a massa bem unida.
Logo em seguida, leve na geladeira por 1 hora.
Após o prazo de descanso você pode moldar a massa na escolha de sua preferência. Por fim, coloque no tabuleiro e leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus. Eles levam de 15 a 20 minutos para assar.
Após assados, passe ele no leite ninho fica ótimo. Ou pode esperar esfriar e já pode consumir.
Essa receita rende mais de 1 quilo de biscoito, mas se quiser fazer menos, você pode dividir a receita na metade, basta usar metade de cada ingrediente.
Pronto! Agora você já pode fazer essa receita, se quiser fazer outras receitas, você pode usar esse biscoito como base e fazer uma palha italiana de leite ninho, fica ótimo e sai do tradicional que é com maisena.
