O bolo de coco e ananás fica úmido e com um sabor tão irresistível.
Tem mesmo de experimentar esta receita.
Receita de Bolo de Coco e Ananás
Ingredientes
- 6 ovos;
- 3 copos de açúcar amarelo;
- 3 copos de farinha;
- 1 lata de ananás;
- 1 1/2 de coco ralado;
- 1 copo da calda do ananás;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparar
Bate os ovos com açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Adiciona o ananás previamente escorrido e desfeito em pequenos pedaços.
Envolve bem, assim como o coco ralado e a farinha misturada com o fermento, que se intercala com 1/2 copo da calda do ananás. Mexe bem.
Coloca a mistura em forma untada e polvilhada e leva ao forno previamente aquecido, até cozer e dourar.
Depois do bolo cozido e ainda quente, rega com a restante calda do ananás. Desenforma e polvilha, caso queiras, com coco ralado.
Bom apetite!
