A minha sugestão de hoje é muito fácil de fazer e deliciosa.
Ingredientes:
Para o bolo:
5 ovos
350g de açúcar
20g de vinagre ou 2 colheres de sopa
220g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha de rosca para polvilhar
Para a calda:
150g de leite
150g de açúcar
30g de manteiga
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
- Unte uma forma de buraco, das pequenas, com margarina e polvilhe de pão ralado. Reserve.
- Num recipiente coloque os ovos com o açúcar.
- Bata muito bem até estar uma mistura esbranquiçada.
- De seguida junte o vinagre e bata novamente apenas para envolver.
- Por fim junte a farinha e o fermento e envolva sem bater.
- Coloque a forma na massa e leve ao forno cerca de 30 minutos.
- Verifique a cozedura com um palito, retire do forno e solte o bolo da forma, sem o desenformar.
- Coloque de imediato todos os ingredientes da calda numa panela pequena e leve ao fogo até começar a ferver.
- Regue de seguida o bolo e deixe na forma.
- Quando estiver morno, quase frio, desenforme.
