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Bolo Frapê – receita simples

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Bolo frapê ( ou bolo frappé), aquele bolo bicolor, normalmente feito em forminhas de bolo inglês que quando cortado vê-se os dois sabores.

Parte bolo branco e parte chocolate, a receita é simples, nada de preparar duas massas diferentes.

Metade ganha chocolate em pó para fazer a parte chocolatuda do bolo!

Quando criança me lembro de paquerar este bolo na padaria da esquina de casa tentando entender como ele conseguia ficar daquele jeito sem misturar!

Este é mais um dos bolos simples que amamos ter aqui no café da tarde de casa! Principalmente bolo fofinho, sem cobertura que combina muito com café.

Falando em café, a parte da massa de chocolate se colocar uma colher de chá de café solúvel, para quem gosta de café como eu fica sensacional!

O único conselho é, use chocolate em pó! Achocolatado é muito doce e cacau vai deixar a massa do bolo frapê muito sequinha.

Dica: Não quer comer todo o bolo de uma vez, corte fatias do bolo, embrulhe bem com papel filme e congele. Depois é só tirar seu bolo do freezer na noite anterior e colocar na geladeira para descongelar!

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Receita de Bolo Frapê

Ingredientes

  • 3 ovos;
  • 1 xícara (de chá) de leite;
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar;
  • 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo;
  • 3 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente;
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó.

Para a parte de chocolate

  • 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó.
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Como fazer

Pré aqueça o forno em 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no centro.

No liquidificador coloque a manteiga, o leite, o açúcar e os ovos e bata até ficar uniforme.

Adicione a farinha e bata mais um pouco, só até misturar, adicione o fermento e misture com uma colher.

Reserve metade da massa, na  metade que restou, adicione o chocolate e misture até não restar gruminhos do chocolate em pó.

Na assadeira untada coloque a parte da massa branca reservada e sobre ela a parte da massa de chocolate.

Leve ao forno até ficar douradinho. Está pronto para tirar do forno quando ao espetar um palito de madeira no centro, o palito sair sequinho.

Desenforme depois de morno e sirva com um café quentinho!

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Bom apetite!

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