Coma alimentos apimentados, eles fazem bem à saúde

As especiarias e os condimentos são muito famosos nas culinárias asiáticas e têm sido utilizados pelas cozinhas em todo o mundo, para aromatizar, dar mais sabor e colorir os alimentos, como também para fins medicinais.

Na China, a pimenta está entre os alimentos condimentados mais populares consumidos em todo o país.

Uma pesquisa publicada no The BMJ realizado pela Harvard School of Public Health sugere que o tempero da vida e longevidade pode ser, isso mesmo, o tempero. Nessa investigação descobriram que pessoas que ingeriam alimentos condimentados quase todos os dias tinham um risco 14% menor de morte do que pessoas que ingeriam alimentos condimentados uma vez por semana.

O estudo em larga escala, analisou dados de saúde e dieta coletados de 487.375 pessoas de diversas regiões da China, com idades entre 30 e 79 anos, inscritas entre 2004 e 2008 no China Kadoorie Biobank. Os participantes relataram os hábitos alimentares, incluindo a frequência com que comiam alimentos apimentados, carne vermelha, álcool e legumes.

Foram excluídas do projeto, as pessoas com histórico de doença cardíaca, câncer ou diabetes. Fizeram um acompanhamento durante sete anos, procurando verificar se havia alguma conexão entre dieta, doença e risco de mortalidade. Descobriu-se que as pessoas que ingeriam alimentos picantes de três a sete vezes por semana, tinham um risco reduzido de 14% de morrer, comparado aos que consumiam uma vez por semana.

Pessoas que não bebiam álcool pareciam ter um maior benefício. Ao analisarem a morte por causas específicas, descobriram que alimentos apimentados estavam associados a um risco reduzido de morte por câncer, doenças isquêmicas do coração e doenças do sistema respiratório. Esses benefícios foram um pouco maiores para mulheres do que para os homens.

Recomendamos:  Cantar é ótimo para a saúde mental, mesmo se não souber

De onde vinha o tempero? As pimentas frescas e secas foram as especiarias mais usadas pela população estudada na China.

Em estudos anteriores, verificou-se que a capsaicina e outros ingredientes bioativos das pimentas têm diversos benefícios à saúde, propriedades anti-obesidade, antioxidantes, antiplaquetárias, anti-inflamatória e anticâncer. As pimentas frescas são ricas (mais do que as secas) em vitaminas C, A, K, B6 e potássio e tem ação na regulação do metabolismo energético.

Além disso, as pimentas possuem atividade antibacteriana, melhorando a microbiota intestinal, que recentemente foram associadas a riscos de várias doenças crônicas, como diabetes, doenças cardiovasculares e obesidade. Este estudo tem algumas limitações pois o consumo dos alimentos apimentados pode estar correlacionado com outros hábitos alimentares e o estilo de vida que parcialmente foram controlados nas análises.

Porém, a conexão é viável, dadas as evidências existentes sobre a capsaicina.

Mas, se você gosta de um prato picante três vezes por semana, vá em frente e continue. Apenas tenha cuidado: alimentos picantes podem desencadear um aumento do ácido gástrico em algumas pessoas, causando azia ou refluxo. E quem tem problemas como hemorróidas, também deve evitá-las.


👇👇 - matérias recentes - 👇👇


Conheça os benefícios do milagroso chá de sálvia
10 motivos importantes para parar de consumir açúcar
Homem trocou gato da esposa há 6 anos, ela ainda não faz ide...
Homem pede à polícia para prendê-lo, ele quer escapar da esp...
Desafios e benefícios de ser um bom ouvinte
Mandei mensagem para o meu ex, o que aconteceu depois mudou ...
Pessoas estão compartilhando histórias emocionantes sobre su...
O hábito de urinar muitas vezes durante a noite pode ser sin...
Quem nasceu em Dezembro têm mais chances de viver até aos 10...
Pai preso após levar a filha de 2 anos para o habitat de ele...
Carta de neto para seu avô doente emociona todos nas redes s...
5 razões para seguir seu coração para viver a vida que você ...
Como fazer essa versão de brigadeiro mais saudável
Aprenda a fazer este bolo que leva apenas 3 ingredientes e n...
Meu cachorro precisa de um amigo? 5 sinais e 5 dicas de como...
Os 9 melhores chás para estudar e se concentrar
8 hábitos ​​que tornam um relacionamento firme e forte
8 maneiras de manter uma aparência jovem
10 sinais claros que Deus não quer que você desista de algué...
Aprenda a fazer esta deliciosa pizza no liquidificador, é mu...
Isto é o que acontece no corpo quando se come alho com o est...
Pés enormes do ladrão ajudam polícia a encontrá-lo quando el...
Husky 'Rainha do Drama’ odeia a hora do banho e é filmada lu...
As crianças têm um forte relacionamento com os avós, é um do...
10 plantas que melhoram os níveis de ansiedade e estresse
Quem sabe o que são estas bolinhas mal cheirosas que aparece...
Nunca deixe que suas panelas brilhem mais que você
Cidade insatisfeita quer que gato assuma o comando
Qual o primeiro animal que você vê nessa imagem? Digite e ve...
Das telas à vida real, primeiro encontro online, o que fazer
10 dicas para deixar um geminiano obcecado por você
Tive que dizer ao meu filho de 8 anos que ele tinha câncer, ...
Se você sair da minha vida sem motivos não volte com desculp...
Proteja-se da inveja com estes amuletos de proteção
Mulher perplexa com a resposta do chefe após perguntar sobre...
Minha mãe morreu no banho, menino de 5 anos implora na porta...

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *