InícioCuriosidadesCozinhar com o meu namorado me ensinou que o relacionamento era tóxico

Cozinhar com o meu namorado me ensinou que o relacionamento era tóxico

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Percebi que as atividades na cozinha podem ser ainda mais reveladoras do que eu pensava. Deixei que cozinhar se tornasse uma referência para testar a saúde de meus relacionamentos.

Ao longo de meus anos de faculdade, usei os mesmos chapéus em várias circunstâncias. Já morei em apartamentos em vários estágios de decadência; Já fui namorada de mais de um cara; e através de uma variedade de cozinhas e beijos, cozinhar sempre foi uma constante.

Meu primeiro namorado frequentava a faculdade a cerca de uma hora de distância da minha escola, então nosso relacionamento dependia de visitas de fim de semana.

Cada fim de semana, eu acordava cedo e esperava para fazer o café da manhã até ele acordar, às vezes não até o meio-dia.

Assim que ele acordava, eu começava a fritar ovos e torrar muffins ingleses, às vezes adicionando um pouco de presunto, cogumelos ou molho picante para testar os limites de sua alimentação relativamente exigente.

Um belo dia, ele acordou e me seguiu até a cozinha, onde se sentou à mesa e abriu aplicativos ou jogos em seu telefone enquanto eu cozinhava, pondo em dia o que ele perdeu na noite anterior.

Eu o servi primeiro, e quando me sentei para tomar meu próprio café da manhã, seu prato já estava vazio, exceto por uma mancha brilhante de gema – pronto para ser lavada por mim.

Embora essa interação silenciosa me incomodasse, nunca fiz barulho. Afinal, ele era meu convidado e, em minha família, o decoro da hospitalidade fazia com que fosse minha tarefa garantir que tivéssemos uma boa visita.

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Em uma lógica que agora me enoja, me consolava com o fato de não estar sozinha nesse tratamento: quando passávamos um tempo na casa dos pais dele nos intervalos, ele costumava deixar uma coleção de copos e pratos no balcão da cozinha para sua mãe colocar na máquina de lavar louça mais tarde.

Eu esperei, em silêncio, e torci para que ele crescesse.

A gota d’água veio durante nosso último verão juntos. Embora eu estivesse economizando dinheiro para um semestre no exterior, esbanjei em quase US $100 em mantimentos para uma de suas visitas de fim de semana, estourando completamente meu orçamento da semana

Eu preparei o jantar, s’mores assados, abri garrafas de vinho e fiz espinafre e enrolados de ovo para o café da manhã.

Eu não conseguia fazer a conversa fluir, mas com certeza poderia ter certeza de que boa comida era abundante.

Estávamos comprando sanduíches em uma grande loja local a caminho de um lago e, quando chegamos ao balcão, ele hesitou, olhou para mim e perguntou: “Então… quem está pagando por isso?”

Sua expectativa flagrante foi um golpe, doloroso e surpreendente. Com o tempo, reconheci que nossos hábitos alimentares eram um sintoma de padrões maiores de expectativas em nosso relacionamento.

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Cada vez que ele deixava de esperar por mim antes de começar a comer, era um lembrete de que estávamos fora de sincronia de outras maneiras também, desde a quantidade de tempo que passávamos estudando até o que fazíamos quando saíamos com os amigos.

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Meu corpo encolheu enquanto eu ansiosamente pulava as refeições para compensar as calorias escondidas na cerveja e nos doces que constantemente comíamos.

Nós desenvolvemos o hábito de ir ao Applebee’s – uma piada depois que um parente deu a ele um cartão de presente de Natal – mas eu honestamente acho que ele gostou do purê de batatas deles tanto quanto de qualquer refeição caseira que eu fiz para ele.

Um terrível término por mensagem de texto e um ano de recuperação depois, eu estava em um primeiro encontro e estava indo muito bem.

Quando meu namorado – que agora é meu parceiro – mencionou que gostava de cozinhar, fiquei intrigada.

Meus breves relacionamentos desse tipo foram com caras que ou se esqueciam de planejar as refeições e entravam comiam pizza em horários estranhos ou preparavam exclusivamente shakes de proteína e as ocasionais panquecas Bisquick.

Minha curiosidade sobre suas habilidades culinárias levou a mais encontros, e nossos primeiros “eu te amo” foram trocados durante um banquete de pratos de fusão asiática e coquetéis de manjericão que meu primeiro namorado teria apenas olhado com desconfiança.

Nossa culinária nos permitiu traduzir experiências passadas em experiências sensoriais presentes.

Ele me levou de volta aos seus dias de graduação em Oregon replicando as tigelas de arroz de um café favorito, e eu o apresentei à séria arte da construção de sanduíches, onde cada ingrediente é cuidadosamente equilibrado de acordo com a textura e a solidez estrutural.

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Fizemos piqueniques nas montanhas e aprendemos a conservar as coisas, prometemos nos tornar melhores padeiros e nos preocupamos com a temperatura interna mais segura do frango.

Me sinto aprendendo e crescendo de uma forma que nunca foi possível.

O melhor de tudo são os momentos em que discutimos sobre quem deve lavar a louça, porque ambos queremos poupar o outro das pontas dos dedos amassadas e das mangas encharcadas.

Cozinhar é uma importante saída criativa para mim e reconheci que, idealmente, pode ser algo que posso compartilhar com um parceiro.

Cozinhar testa sua comunicação, bem como sua capacidade de colaborar e se comprometer.

Enquanto me preparo para sair da faculdade e iniciar uma carreira, vou precisar de um parceiro que seja competente na cozinha – não alguém que espera que eu faça tudo e os pratos também.

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