Você também ama doce de leite? Então você vai adorar a nossa receita de hoje, pois vamos te ensinar a fazer um doce de leite de corte que fica macio por dentro e lembra aquelas balas quadradinhas que a gente adorava quando era criança!
Com apenas 3 ingredientes, essa receita de doce é super fácil e fica pronta em 20 minutos mais o tempo que leva para esfriar totalmente – essa será a parte mais difícil!
Confira o passo a passo desse doce de leite macio e prepare logo!
Receita de Doce de Leite
Ingredientes
- ½ xícara de leite integral;
- ½ xícara de leite condensado (120 gramas);
- ½ xícara de açúcar (80 gramas);
- manteiga para untar a travessa.
Modo de Preparar
Separe os ingredientes do seu doce de leite de corte que, como referimos acima, são apenas 3: leite integral, leite condensado e açúcar.
Prepare uma travessa untando o fundo com um pouco de manteiga.
Coloque todos os ingredientes do doce de leite em uma panela e misture bem.
Leve ao fogo baixo e fique mexendo. Durante o cozimento o seu doce passará por 3 fases: na primeira, ele ficará bem líquido. Na segunda, vai ferver.
Na terceira, vai começar a soltar do fundo da panela. Agora é só deixar cozinhar por mais 5 minutos se você quiser um doce de leite bem macio por dentro.
Se quiser mais duro e sequinho, deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Despeje o doce de leite na travessa untada com manteiga e deixe esfriar completamente.
Por fim, corte os pedaços no tamanho que desejar e, se ele estiver macio, termine de moldar cada doce de leite com as mãos.
Esse doce caseiro com gosto de infância formará uma casquinha crocante por fora e ficará bem macio por dentro!
Seu doce de leite de corte está pronto! Um doce delicioso feito com poucos ingredientes e sempre faz sucesso na sobremesa. Bom apetite!
