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Frango frito Crocante – fácil de fazer

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Esta receita é simples e o frango fica super crocante, igual ao do KFC.

Experimente!

Receita de Frango frito Crocante

Ingredientes

  • 1 kg de frango em pedaços;
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 500g de farinha de milho amarela;
  • 200g de cereal de milho grosseiramente triturado (sem açúcar);
  • 4 ovos batidos com um pouco de água;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • suco de 1 limão;
  • Sal a gosto;
  • Óleo para fritar.

Modo de preparo

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Tempere o frango com sal, alho e o suco do limão. Deixe marinando 1 noite na geladeira.

Retire o frango da geladeira, e passe-o pela farinha de trigo, depois pelos ovos e depois na farinha de milho amarela. Deixe descansar por 5 minutos.

Passados os 5 minutos, passe novamente pelo ovo e por último pelo cereal de milho.

Coloque óleo suficiente para fritar o frango em uma panela de fundo grosso. Quando estiver bem quente, coloque o frango (no máximo 2 peças por vez).

Frite até ficar dourado. Retire e deixe escorrer em papel absorvente. Sirva em seguida.

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Bom Apetite!

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