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Receita de Bolinhos de chuva da vovó

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Esse bolinho é um clássico da família brasileira. Penso que todos nós temos uma avó, uma tia ou mãe que fazia bolinhos de chuva para o lanche.

Para mim, essa era a melhor hora do dia. Comer bolinhos de chuva feitos pela minha avó e tomar café. Que delícia!

Confira essa receita de bolinhos de chuva e se delicie.

Bolinhos de chuva

Ingredientes para 12 unidades:

  • 1/2 colher de chá de Fermento em Pó;
  • 1 xícara de chá de Farinha de Trigo;
  • 1/2 xícara de chá de Maisena;
  • 4 colheres de sopa de Açúcar;
  • 1 Ovo;
  • 1/2 xícara de chá de Leite;
  • Açúcar e Canela para polvilhar;
  • Óleo para fritar.

Modo de preparar

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Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela. 

Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. 

Aqueça o óleo e com uma colher pingue a massa na frigideira, pode duas colheres de chá untadas com um pouco de óleo.

Frite os bolinhos gradualmente e vá virando sempre até dourarem. Passe por açúcar e canela.

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Dicas: 

  • Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.
  • Aqueça o óleo e ponha um pouco de massa, quando fizer bolinhas a volta está no
    ponto certo.
  • O óleo não pode estar muito quente se não frita por fora e ficam crus por dentro.
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