Receita de Bolo de Coco

Aprenda como fazer um delicioso Bolo Gelado de Coco Delicioso. Receita abaixo:

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras açúcar

2 xícaras farinha de trigo

1 xícara leite sem lactose

1 colher de sopa fermento químico

100 gramas Coco ralado

100 gramas leite condensado sem lactose

200 ml leite de coco

3 colheres sopa chocolate em pó

Modo de preparo:

Coloque em uma batedeira, os ovos, leite, farinha e açúcar.

Bata tudo até ficar uma mistura homogênea.

Acrescente o fermento, misture novamente.

Despeje em uma forma untada a metade da massa, no restante acrescente o chocolate em pó, misture e coloque sobre a outra massa formando duas camadas.

Leve ao forno em temperatura média por 30 min.

Misture no liquidificador, o leite de coco e o leite condensado.

Após o bolo assado, mas ainda quente, perfure-o com uma faca e despeje a mistura sobre o bolo.

Salpique o Coco ralado.

Quando esfriar, corte em pedaços e embale com papel alumínio.

Coloque na geladeira por 2h.

Retire e sirva.

Via: receitasapetitosas

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