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Receita de Bolo de Limão com Mousse

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Tem como pensar em bolo de limão com mousse de limão sem ficar com água crescendo na boca? Esta é uma receita ótima para alegrar qualquer dia, para receber a família ou levar em uma festa: é garantido que todos vão querer provar e repetir!

Aqui mostramos para você como fazer bolo mousse de limão de um jeito bem fácil no liquidificador e com ingredientes que todos temos em casa!

A massa do bolo fica crescida e fofinha, e a mousse de limão para bolo (que pode ser usado na cobertura e no recheio também) faz toda a diferença no sabor e consistência!

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Por isso preste atenção na lista de ingredientes e no modo de preparo deste bolo de mousse de limão e experimente hoje mesmo.

Receita de Bolo de Limão com Mousse

Ingredientes para o bolo:

  •  3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas);
  •  2 xícaras de açúcar (320 gramas);
  •  1 xícara de leite desnatado;
  •  1 xícara de óleo (240 mililitros);
  •  4 ovos;
  •  1 limão (suco e raspas);
  •  1 colher de sopa de fermento em pó químico.

Ingredientes para a mousse:

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  •  1 lata de leite condensado;
  •  ⅓ xícara de suco de limão;
  •  5 colheres de sopa de manteiga ou margarina.

Como Fazer

Primeiramente prepare a mousse de limão. Para isso bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão e a manteiga ou margarina até ficar homogêneo, coloque numa tigela e reserve na geladeira enquanto prepara o bolo.

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Prepare o bolo batendo no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o suco de limão e o açúcar até virar uma mistura lisinha.

Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescente os restantes ingredientes: a farinha peneirada com o fermento junto e as raspas de limão.

Misture muito bem e coloque numa forma de bolo untada com margarina e polvilhada com farinha.

Asse o bolo de limão simples no forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos ou até, ao espetar um palito no centro, ele sair limpo.

Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar. Depois recheie com a mousse reservada ou simplesmente use ela para cobrir o bolo.

Decore o bolo com raspas de limão e reserve na geladeira por 1-2 horas antes de servir.

Delicie-se com este maravilhoso bolo com mousse de limão.

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Bom apetite!

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