Tem como pensar em bolo de limão com mousse de limão sem ficar com água crescendo na boca? Esta é uma receita ótima para alegrar qualquer dia, para receber a família ou levar em uma festa: é garantido que todos vão querer provar e repetir!
Aqui mostramos para você como fazer bolo mousse de limão de um jeito bem fácil no liquidificador e com ingredientes que todos temos em casa!
A massa do bolo fica crescida e fofinha, e a mousse de limão para bolo (que pode ser usado na cobertura e no recheio também) faz toda a diferença no sabor e consistência!
Por isso preste atenção na lista de ingredientes e no modo de preparo deste bolo de mousse de limão e experimente hoje mesmo.
Receita de Bolo de Limão com Mousse
Ingredientes para o bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas);
- 2 xícaras de açúcar (320 gramas);
- 1 xícara de leite desnatado;
- 1 xícara de óleo (240 mililitros);
- 4 ovos;
- 1 limão (suco e raspas);
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico.
Ingredientes para a mousse:
- 1 lata de leite condensado;
- ⅓ xícara de suco de limão;
- 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
Como Fazer
Primeiramente prepare a mousse de limão. Para isso bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão e a manteiga ou margarina até ficar homogêneo, coloque numa tigela e reserve na geladeira enquanto prepara o bolo.
Prepare o bolo batendo no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o suco de limão e o açúcar até virar uma mistura lisinha.
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescente os restantes ingredientes: a farinha peneirada com o fermento junto e as raspas de limão.
Misture muito bem e coloque numa forma de bolo untada com margarina e polvilhada com farinha.
Asse o bolo de limão simples no forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos ou até, ao espetar um palito no centro, ele sair limpo.
Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar. Depois recheie com a mousse reservada ou simplesmente use ela para cobrir o bolo.
Decore o bolo com raspas de limão e reserve na geladeira por 1-2 horas antes de servir.
Delicie-se com este maravilhoso bolo com mousse de limão.
Bom apetite!
