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Receita de Bolo gelado com Ninho e Nutella

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Sabe aquele bolo que você respeita? Marcante cheio de novidades na boca, delicioso e encantador…

Bolo gelado com Ninho e Nutella

Ingredientes:

  • 4 ovos (claras e gemas separadas);
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1/2 xícara (chá) de água;
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó tipo Ninho;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 4 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
  • Margarina e farinha de trigo para untar;
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho para passar.

Recheio de leite Ninho:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó tipo Ninho;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g).

Recheio de Nutella:

  • 4 colheres (sopa) de creme de avelã tipo Nutella;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g).

Modo de fazer: 

Use a  batedeira para bater as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme fofo.

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Alterne o leite, a água, o leite Ninho e a farinha, batendo sempre.

Acrescente o fermento e bata somente para misturar. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Transfira para uma forma de 22 cm x 30 cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e firmar.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Corte o bolo em 3 partes iguais na horizontal e reserve.

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Para o recheio de leite Ninho, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar.

Para o recheio de Nutella, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Para a montagem, em uma travessa, faça uma camada de bolo, espalhe o recheio de leite Ninho por cima e cubra com outra parte de bolo.

Distribua o recheio de Nutella por cima e cubra com a última parte do bolo. Leve à geladeira por 2 horas.

Retire, corte em quadrados e passe pelo leite Ninho. Embrulhe, um a um, em pedaços de papel-alumínio e leve à geladeira por mais 2 horas. Sirva.

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Bom apetite!

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