Esta receita de Cocada com cobertura de chocolate vai fazer amigos, filhos, netos e até namorados se apaixonarem.
Você pode fazer em casa de forma fácil e rápida, por isso desperte o chef que há em você e encontre a inspiração necessária, colocando o seu avental, aquecendo as turbinas do seu fogão e mãos à obra.
Cocada com cobertura de Chocolate
Ingredientes:
400 gramas de coco fresco ralado em flocos;
2 latas de leite condensado;
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal;
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir);
1 lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir).
Cobertura:
500 gramas de chocolate meio amargo picado;
1 caixa de creme de leite (200 g).
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, a manteiga, o leite, a água e leve ao fogo médio por 15 minutos, mexendo por vezes, ou até começar a soltar da panela.
Cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo, coloque em um refratário médio e reserve.
Em uma tigela, coloque os ingredientes da cobertura, misture e espalhe sobre a cocada no refratário.
Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
Bom Apetite!
