Maravilhoso dia! Hoje tem receita nova, linda e uma delícia! Que tal fazer essa sobremesa hoje mesmo?
Pavê de brigadeiro com cerejas
Ingredientes para o creme:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 1 colher de sopa de margarina;
- 1 pote (275 gramas) de cerejas em calda escorridas e picadas (separe algumas inteiras para decoração).
Ingredientes para a camada das bolachas:
- 1 pacote (200 gramas) de bolacha maisena;
- 6 colheres de sopa de leite;
- 6 colheres de sopa de calda das cerejas;
- Gotas de essência de rum (opcional).
Para finalizar:
- Chocolate granulado e cerejas a gosto.
Modo de preparar o creme:
Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Mexer o tempo todo até levantar fervura e depois soltar o fundo da panela.
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e as cerejas picadas. Misturar bem até incorporar o creme de leite.
Para umedecer as bolachas:
Misture o leite com a calda das cerejas. Se você optar por colocar a essência de rum, pingue poucas gotinhas (3 ou 4 gotinhas na mistura do leite com a calda já são suficientes), porque se colocar muito, vai sobressair demais o gosto do rum.
Montagem e finalização:
Intercale uma camada de bolacha maisena umedecida e outra camada de creme de brigadeiro. A última camada deve ser de creme de brigadeiro.
Finalize salpicando chocolate granulado e cerejas. Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
O ideal é deixar de um dia para o outro, pois a consistência fica mais firme e os sabores mais acentuados.
Aproveite!