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Receita de Pudim francês perfeito

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Há quem cozinhe, literalmente, com o “pé nas costas”, mas também há quem não se sinta capaz se quer de fritar um ovo, no entanto, essa receita de Pudim francês pode ser feita por qualquer um de tão fácil que ela é.

Se você já é experiente na cozinha, melhor ainda, pois poderá fazer alterações e deixar essa receita ainda mais magnífica, mas se o seu caso é o segundo, ou seja, você não tem experiência na cozinha, basta que siga os passos corretamente e tenho certeza que terá uma sobremesa gostosa, prática e super fácil.

Ingredientes:

  • 6 ovos;
  • 3 gemas;
  • 500 ml. de leite;
  • 350 gr. de açúcar + 10 colheres (sopa);
  • 1 colher (sopa) rasa de maisena;
  • 1 casca de limão;
  • 10 colheres (sopa) de água.

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Preparação:

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  1. Pré-aqueci o forno a 180ºC e coloquei um tabuleiro com água.
  2. Entretanto, fiz o caramelo.
  3. Na forma de alumínio coloquei as 10 colheres de açúcar e as de água.
  4. Levei ao fogão a ferver até ficar caramelo. Reservei.
  5. Numa caçarola coloquei o leite e a casca de limão e levei ao fogo até ferver.
  6. Entretanto, numa taça misturei o açúcar com a maisena e adicionei os ovos, um a um, assim como as gemas. Mexi bem entre cada adição.
  7. De seguida, retirei a casca de limão do leite e verti sobre o preparado dos ovos sem parar de mexer.
  8. Coloquei na forma com o caramelo, tapei e pus no tabuleiro com água para cozinhar em banho-maria durante cerca de 01h30 m.
  9. Após esfriar coloquei no refrigerador até à hora de servir

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