Sabe quando convida amigos para jantar e não sabe o que fazer? Quando pensa e repensa e não se lembra de nada? Fica aqui a dica de uma refeição rápida e deliciosa de Risoto de camarão com requeijão, que as visitas ficam com toda a certeza encantadas!
Segue aqui a lista, bem pequena, dos ingredientes:
Ingredientes
400 g de camarao cru sem casca
1 xícara de chá de arroz cru lavado
Sal a gosto
Açafrão
Cebolinha picada
1/2 copo de requeijão tradicional
Margarina para dourar o camarão
Muito fácil de fazer, segue passo a passo o modo de preparo:
Modo de preparo
Cozinhe o arroz com água fervendo (pouca), colocar água aos poucos.
Passe o camarão na margarina em uma frigideira até ele ficar vermelho, sem demorar.
Quando o arroz estiver quase bom, coloque o sal, o açafrão e o camarão, deixe terminar de cozinhar. Nessa altura o arroz esta pronto e sem água.
Coloque o requeijão e mexa até encorpar, por último acrescente a cebolinha.
Informações adicionais
Dica: Faça uma salada de alface roxa crespa e rúcula para acompanhar.
E aí? Vai guardar só para si, ou vai partilhar com os seus amigos e familiares?
via; dicasereceitas
