7 benefícios da quinoa para a saúde, a semente sem glúten e rica em nutrientes

A quinua remonta a 3.000 a 4.000 anos, quando os incas na América do Sul perceberam pela primeira vez que a semente era própria para consumo humano.

Acreditava-se que a quinoa (pronuncia-se KEEN-wah) aumentava a resistência dos guerreiros incas e era conhecida como chisaya mama, ou a “mãe de todos os grãos”.

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