Olá! As receitas de tortas estão lindas e deliciosas. A receita de hoje também é uma loucura de tão gostosa. Experimente essa torta de limão-siciliano.
Torta de limão-siciliano
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de manteiga gelada;
- 100g de amêndoas torradas e moídas;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de raspas de limão-siciliano.
Recheio:
- 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor;
- 2 latas de leite condensado;
- 1 xícara (chá) de suco de limão-siciliano;
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
- 300g de cream cheese (queijo cremoso tipo Philadelphia®);
- 1 xícara (chá) de leite.
Modo de preparo:
Para a massa, em uma tigela, misture com as mãos a farinha e manteiga formando uma farofa.
Adicione as amêndoas, o açúcar e metade das raspas de limão. Sove até ficar uma massa homogênea. Leve à geladeira por 15 minutos.
Retire da geladeira, forre o fundo e as laterais de uma forma de 26 cm de diâmetro de fundo removível.
Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, o leite condensado, o suco de limão, a manteiga. o creem cheese e o leite.
Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme, polvilhe com as raspas de limão restantes e sirva em seguida.
Agora é só aproveitar!
