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Torta de limão-siciliano – uma loucura de tão gostosa

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Olá! As receitas de tortas estão lindas e deliciosas. A receita de hoje também é uma loucura de tão gostosa. Experimente essa torta de limão-siciliano.

Torta de limão-siciliano

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de manteiga gelada;
  • 100g de amêndoas torradas e moídas;
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão-siciliano.

Recheio:

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  • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor;
  • 2 latas de leite condensado;
  • 1 xícara (chá) de suco de limão-siciliano;
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
  • 300g de cream cheese (queijo cremoso tipo Philadelphia®);
  • 1 xícara (chá) de leite.

Modo de preparo:

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Para a massa, em uma tigela, misture com as mãos a farinha e manteiga formando uma farofa.

Adicione as amêndoas, o açúcar e metade das raspas de limão. Sove até ficar uma massa homogênea. Leve à geladeira por 15 minutos.

Retire da geladeira, forre o fundo e as laterais de uma forma de 26 cm de diâmetro de fundo removível.

Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e reserve.

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.

No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, o leite condensado, o suco de limão, a manteiga. o creem cheese e o leite.

Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme, polvilhe com as raspas de limão restantes e sirva em seguida.

Agora é só aproveitar!

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